Spargel mit Wein

Der knackigen Spargel wird mit einem luxuriösen Butter-Wein Erlebnis serviert, das beweist, dass ein beeindruckendes Rezept nicht unbedingt kompliziert sein muss.

Was benötigen sie?:

  • 1kg  Spargel, dicken Enden entfernen
  • ¼ Tasse Butter
  • ¼ Tasse Weißwein
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie bereiten sie ihr Mahl zu?:

1. Bringen sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Geben sie den Spargel hinzu und kochen sie ihn, bis er ein helles Grün annimmt (ca. 2 bis 4 Minuten). Spülen sie ihn danach mit kaltem Wasser ab und lassen sie ihn abtropfen.

2. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Wein, Salz und Pfeffer dazugeben und gut rühren. Den Spargel hinzugeben und einrühren, solange kochen bis es verdickt, dann sofort servieren.

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